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理论实践相结合,重庆厨师专业培训

2020-05-27 07:27:01 1581次浏览

价 格:面议

学习内容:

一年制全部课程,另增学300个高端菜品

1、通过大量各式菜系,菜品的强化讲解及实操,将使你全面、系统、扎实的撑握各种烹饪技巧和方法。

2、培养各式菜系新菜品的研究创新能力,能独立推出创新菜,提高店内业绩。

3、学习后厨团队建设与打造,企业文化的建设与执行能力;

4、厨房设备季设备的配置与设计;

5、后厨规章制度的建立建全和执行能力的培养;

6、个人思考力,行动力,沟通力,协调能力及各种综合能力的全面培养,让你在以后工作中可以独挡一面,出类拔萃。

7、深入学习成本核算与控制,让你学会用最少的成本换取的利润。

8、各种菜系,烹饪技巧及各种菜品的相互融合、创新。

9、综合全面的学习烹饪营养学知识,让您做出的菜品真正达到现代菜品的色、香、味、形、意、养(营养)的高级境界。

10、与酒店前厅配合的各种方式方法,学习制定酒店菜品促销计划,实现业绩增长。

11、学习制定后厨员工的培训与学习计划,同时学会后厨各工种之间的相互协调,实现高效率的工作状态。

  • 中国的挖掘机生产起步较晚,从1954年抚顺挖掘机厂生产第一台斗容量为1m³的机械式单斗挖掘机至今,大体上经历了测绘仿制、自主研制开发和发展提高等三个阶段。新中国成立初期,以测绘仿制前苏联20世纪30~40年代的W501.W
    19-03-05 23:26:41
  • 世界各国的厨师,工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的,都是白色的高帽,戴上这种帽子操作,有利于卫生,可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼,而是作为一种标志。希腊的中世纪,动乱频繁。每遇战争,城
    19-03-05 23:28:04
  • 为培养和提高劳动者从事各种职业所需要的知识和技能而进行的教育和训练称为职业培训,亦称职业教育。职业培训是国民教育的一个重要组成部分。它同普通教育既有联系,又有区别。两者都是开发智力、培养人才,但是职业培训是直接培养劳动者,使其掌握从事某种职
    19-03-05 23:32:01
  • 【重庆巴渝职校特色小吃班】 不论你是想经营一个特色小吃店,还是想每天能让自己的家人品尝到,你亲手制作的美味,就来巴渝找专业的师傅教你做特色的小吃吧!手把手教学,每位学员亲自动手操作,保证学会为止,学习内容包括各类面,米线,饺子,抄
    14-11-12 10:02:08
  • 重庆巴渝职校汽车美容装饰王牌专业:汽车美容做漆班、汽车装饰改装班、汽车快修保养班、汽车服务营销管理班、汽车美容装饰综合班、汽车美容装饰全能技师班、汽车美容装饰全能创业班等!  入学时签定就业安置合同,对没有学会或是其他原因耽搁学习时间的学员
    14-10-20 09:32:13
  • 旧时代人们称厨师叫“伙夫”、“厨子”、“橱役”等,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中,多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。据有关资料表明,2002年,我国厨师总数已逾千万。这样一个庞大的队伍,在我国产业工人中占了
    19-04-08 15:02:05
  • 饮食业作为一个生产部门,便是其生产劳动者,厨师的劳动有其自身的特征。厨师的劳动产品就是菜肴,菜肴是销售给人们享受的,为顾客提供精美佳肴,是厨师劳动的主要目的。因此,它具有商业服务性特征。这一特征要求厨师具有全心全意为人民服务的良好品德、顾客
    19-03-05 23:25:25
  • 厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万
    19-08-07 09:50:02
  • 渝中区家电维修培训,实现独立开店创业梦电阻法  1.原理  电阻法是利用万用表欧姆档测量电器的集成电路、晶体管各脚和各单元电路的对地电阻值,以及各元器件自身的电阻值来判断故障的一种检修方法。  2.应用  电阻法是检修故障的最基本的方法之一
    14-03-19 14:57:23
  •   美容(Facial make-up,art of)是让容貌变美丽的一种艺术。  美容一词,最早源于古希腊的kosmetikos,意为装饰。无论怎样命名,美容的活动在古代早已存在。考古学家从那一时期发掘的文物中考证,在当时,染料和香水已异
    16-03-14 19:21:26
  • 现代厨师社会主义制度建立以后,劳动人民翻身作了主人,厨师职业,也和其它众多职业一样,得到了人民的尊重和重视,广大厨师的社会地位与旧社会相比,发生了翻天覆地的变化。今天的厨师中,有的当选为人民代表,有的成了宾馆、饭店的总经理或部门负责人,有的
    13-03-01 15:10:33
  • 注:为庆祝重庆巴渝职校25周年庆,近期来校报名登记预约成功的学员,均可享受我校100-800元优惠~~~  学校介绍:     重庆市巴渝职业技术培训学校是由重庆市安监局
    15-05-07 16:00:51
  • 动力传输路线表1.行走动力传输路线:柴油机——联轴节——液压泵(机械能转化为液压能)——分配阀——中央回转接头——行走马达(液压能转化为机械能)——减速箱——驱动轮——轨链履带——实现行走2回转运动传输路线:柴油机——联轴节——液压泵(机械
    19-08-07 10:30:01
  • 2010年城市家电市场仍具成长基础。我们观察了最近3年的月度家电销售数据,2009年下半年家电业增速很高,主要是2008年需求的滞后反映。从全年看,2009年空调和冰洗的城市零售量同比增速分别为16%、5%、5%,明显低于2006、2007
    13-03-01 15:39:23
  •   本专业采用目前重庆地区最先进的教学设施和实训设备授课。  一、培训内容(PPT视频与传统模式相结合教学)  (一)电工基础:电源、电压、电流、电阻、电动势、电功率;  (二)基本定律:欧姆定律、焦耳-楞次定律、基尔霍夫定律;  (三)电
    18-03-11 14:13:34
  • 厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万
    19-08-07 11:42:01
  • 重庆挖掘机培训学校,挖机培训操作重量操作重量是挖掘机三个重要参数(发动机功率,铲斗容量,操作重量)之一操作重量决定了挖掘机的级别,决定了挖掘机挖掘力的上限。挖掘力m;工作重量m:地面和履带间的附着力系数如果挖掘力超过这个极限,在反铲的情况下
    14-03-19 16:00:26
  • 授课内容:  1、理论部分:讲授《原料知识》《原料加工》《营养卫生》《成本核算》《宴席设计》 等专业知识。  2、基本功培训:开设刀工、勺工和火工等基本功课程的强化训练。  3、演示教学:专业技师亲自传授,流行
    14-10-27 09:35:17
  • 汽车常见故障:ABS系统故障汽车防抱死制动系统即ABS,该装置是当遇到情况汽车制动时,根据车轮转速,自动调整制动管内的压力大小,使车轮总是处于边抱死边滚动的滑移状态,尤其紧急制动,它将断续制动,即制动——松开——制动,以避免危险。 [1]
    19-03-21 18:29:38
  • 动力系统的构成及功能·进气系统——网罩→胶管→空滤→胶管→增压器→胶管→中冷器→胶管→发动机 ·排气系统——增压器→膨胀节→消声器→排气管 ·冷却系统——水箱→胶管→节温器→水泵→柴油机→胶管→水箱 ·油门控制系统——步进电机→减速机→蜗轮
    19-08-07 10:28:01

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