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重庆学厨师,特色小吃,火锅

2019-11-19 06:27:01 3033次浏览

价 格:面议

注:为庆祝重庆巴渝职校25周年庆,近期来校报名登记预约成功的学员,均可享受我校100-800元优惠~~~

学校介绍:

重庆市巴渝职业技术培训学校是由重庆市安监局、人力资源和社会保障局、社会发展局、物价局批准,重庆市餐饮业、机械加工业、服务业,企业内车辆定点培训学校,特种作业三级培训资质。在重庆市所属同行业中,招生、考证、就业、下岗职工培训、转岗培训、失业人员再就业培训、农村劳动力培训、在岗职工、农民工技能提升培训等多项综合指标考核年年名列前茅,是百万农村劳动力转移就业培训工程中标学校。

学校荣誉:

重庆市先进办学单位

重庆市示范党支部,先进工会组织

重庆市就业培训先进单位

央视CCTV.COM企业频道唯一指定培训学校

新浪网2011年教育总评榜重庆最佳职业培训学校

重庆电视台CTV重庆"美味素食栏目太太乐集团神厨大赛全程技术指导学校

师资力量

重庆巴渝烹饪学校的老师都来自知名酒店和烹饪专业院校,他们中有国家一级烹饪大师,国家级评委,烹饪名师,全国烹饪大赛金厨奖获得者,知名酒店厨师长,也有菜系的学科带头人。在重庆巴渝烹饪大师的悉心指导和一对一的点评下,学生能迅速掌握各类烹饪技艺和传统绝活。

厨师培训理论部分:《厨师烹饪概论》《厨师烹饪原料学》《厨师烹饪工艺学》《厨师烹饪营养与卫生》《厨师餐饮服务》《面点制作工艺》《厨师烹饪美术学》《西式面点师知识》《都市流行菜》《中国厨师饮食保健》《火锅与烧烤工艺》《中式菜系》《川渝江湖菜大全》《现代厨师餐饮管理》《饮食与文化》《餐饮职业厨师人素养》

厨师培训实训部分:全面操作学习川菜、粤菜、鲁菜、淮阳菜、湘菜、东西北菜系和川渝江湖菜大全。各菜系的调味品认识和味型调制技术,墩工技术、打荷技术、刀法、刀工训练、翻锅技术、菜品配制,和干货的制作。1、各菜系著名代表菜、现代酒店时尚菜、江湖流行菜、宫廷名菜、宴席组合、生猛海鲜、名师名菜、精品菜、创新菜、传统大菜。2、各菜系的大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、泡沫雕(花、鸟、鱼、亭、塔、兽、龙、凤等雕刻技法)、穿花、牵花技术。3、精品卤菜、凉菜制作、各菜系列凉菜艺术拼盘、看盘、时尚水果拼盘、创意盘饰。

4、不同规模宴席菜、喜庆宴席菜、年节宴席菜。5、各式火锅、汤锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃。6、面塑培训、中式面点小吃、南北各大流派精品名点。7、冷菜、热菜制作、精品西餐及西餐创意盘饰。8、宴席组合、各系列高、中、低档几百种菜品及衍生菜品的学习、操作和烹制技术。9、成本核算、厨房管理、餐厅管理、餐饮管理与实务、餐饮市场营销、营养学课程、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业战略管理。10、掌握丰富的专业厨师理论知识和实践操作经验,精通川菜和各大菜系的各种制作技术,擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法,具有高级酒店厨师管理能力和专业技能知识的复合型人才。所有菜品均由学员亲自操作实习!

  •     全能电工专业,是由技术精湛的高级电工技师授课,学员从零基础开始学,教学理论与实践相结合,深入浅出、通俗易懂,让学员全面掌握电工技能。电工专业包括:弱电 、强电。    弱电
    14-10-21 09:51:19
  •   初级(具备以下条件之一者)  (1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。  (2)在本职业连续见习工作2年以上。  (3)本职业学徒期满。  中级(具备以下条件之一者)  (1)取得本职业初级职业资格证书后,连续
    16-03-14 19:45:28
  • 重庆电脑维修培训学校,100%推荐实习就业常见故障四:死机 出现此类故障一般多见于主板与显卡的不兼容或主板与显卡接触不良;显卡与其它扩展卡不兼容也会造成死机。常见故障五:屏幕出现异常杂点或图案 此类故障一般是由于显卡的显存出现问题或显卡与主
    14-03-19 15:37:16
  • 重庆挖掘机培训学校,权威培训挖掘机第一代挖掘机:电动机、内燃机的出现,使挖掘机有了先进而合适的电动装置,于是各种挖掘机产品相继诞生。1899年,第一台电动挖掘机出现了。第一次世界大战后,柴油发动机也应用在挖掘机上,这种柴油发动机(或电动机)
    14-03-19 16:04:27
  • 家用电器主要指在家庭及类似场所中使用的各种电气和电子器具。又称民用电器、日用电器。家用电器使人们从繁重、琐碎、费时的家务劳动中解放出来,为人类创造了更为舒适优美、更有利于身心健康的生活和工作环境,提供了丰富多采的文化娱乐条件,已成为现代家庭
    13-03-01 15:33:10
  • 汽车维修是汽车维护和修理的泛称。就是对出现故障的汽车通过技术手段排查,找出故障原因,并采取一定措施使其排除故障并恢复达到一定的性能和安全标准。汽车维修包括汽车大修和汽车小修,汽车大修是指用修理或更换汽车任何零部件(包括基础件)的方法,恢复汽
    19-03-21 18:25:57
  • 电工指示仪表的基本工作原理都是将被测电量或非电量变换成指示仪表活动部分的偏转角位移量。被测量往往不能直接加到测量机构上,一般需要将被测量转换成测量机构可以测量的过渡量.这个把被测量装换为过渡量的组成部分叫测量线路。把过渡量按某一关系转换成偏
    19-03-05 23:48:15
  • 换挡时发动机熄火行进中换挡,如果操作规范,但出现熄火现象,需要检查以下问题:首先看怠速是否稳定,怠速是否过低,如果怠速不稳或怠速低,只要把怠速调整到正常转速即可。还要把怠速截止阀拧紧,插头插紧。其次,如果怠速正常,则可能是化油器被堵塞,需要
    19-03-21 18:27:56
  • 职业等级作为一名厨师现代厨师,当然要考取中式烹调师职业资格证书。也就是厨师证(厨师证已于2011年4月取消,工种名称现更改为中式烹调师。如有疑问可登陆国家职业资格工作网查询工种。)中式烹调师职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印
    19-08-07 11:00:01
  •   职业名称:数控车工  职业定义:从事编制数控加工程序并操作数控车床进行零件车削加工的人员。  职业等级:本职业共分四个等级  中级 (国家职业资格四级)  高级 (国家职业资格三级)  技师 (国家职业资格二级)  高级技师 (国家职业
    16-03-14 19:23:47
  •   全液压全回转挖掘机  现今的挖掘机占绝大部分的是全液压全回转挖掘机。液压挖掘机主要由发动机、液压系统、工作装置、行走装置和电气控制等部分组成。液压系统由液压泵、控制阀、液压缸、液压马达、管路、油箱等组成。电气控制系统包括监控盘、发动机控
    16-03-14 19:08:24
  •   作为一个车工,必须掌握下面基础知识:  1. 仔细研究和详细了解各种车床的零件,部件,机构和它们之间的相互关系。以便正确使用车床和排除故障。并熟悉车床各加油孔。  2. 正确使用车床的附件以及工具,刀具和量具,熟悉它们的构造和保养。  
    16-03-14 19:36:17
  • 电脑维修项目1.PC主板和显卡都是比较容易损坏的设备,一般设计寿命就在三年左右,部分产品甚至使用一年多就会损坏。在失去厂商质保之后,很多用户都需要维修。更加重要的是,PC平台架构的转变很快,如果不维修该主板,很可能连同CPU和内存都要更换,
    19-04-08 15:12:56
  • 美容一词可以从两个角度来理解。首选是“容”这个字,其次是“美”。“容”包括脸、仪态、和修饰三层意思。 “美”则具有形容词和动词的两层含义。形容词表明的是美容的结果和目的是美丽的好看的;动词则表明的是美容的过程,即美化和改变的意思。因此简单的
    19-04-08 15:14:23
  • 文化要求学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力,学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。品行道德厨师的品行道德素质,即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。作为一名社会主义中国的厨师,除应
    19-08-07 10:46:01
  • 电脑频繁死机--渝北区电脑维修培训学校电脑频繁死机,在进行CMOS设置时也会出现死机现象: 在CMOS里发生死机现象,一般为主板或CPU有问题,如若按下法不能解决故障,那就只有更换主板或CPU了。 出现此类故障一般是由于主板Cache有问题
    14-03-19 15:30:35
  • 技师具备以下条件之一者为国家职业资格二级(一)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(二)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。(三)取得本
    19-08-07 10:30:01
  • 拉铲挖掘机拉铲挖土机也叫索铲挖土机。其挖土特点是:“向后向下,自重切土”。宜用于开挖停机面以下的Ⅰ、Ⅱ类土。工作时,利用惯性力将铲斗甩出去,挖得比较远,挖土半径和挖土深度较大,但不如反铲灵活准确。尤其适用于开挖大而深的基坑或水下挖土。抓铲挖
    19-08-07 10:32:01
  • 中级厨师具备以下条件之一者为国家职业资格四级(一)取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经 本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。(二)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。(三
    19-08-07 10:00:01
  • 最初挖掘机是手动的,从发明到2013年已经有一百三十多年了,期间经历了由蒸汽驱动斗回转挖掘机到电力驱动和内燃机驱动回转挖掘机、应用机电液一体化技术的全自动液压挖掘机的逐步发展过程。第一台液压挖掘机由法国波克兰工厂发明成功。由于液压技术的应用
    19-08-07 10:58:01

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