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重庆厨师学校之川菜篇

2019-09-15 03:24:01 2651次浏览

价 格:面议

巴渝厨师专业课程:

一、专业基础部分:刀工、刀法、花刀技术、勺工技术、基础菜肴制作、菜点装饰 点缀、食品雕刻基础技艺、盘饰、烹饪美学。

二、专业提高部分:浆、糊、芡知识、油温火候知识的运用、常见烹饪技法、常见味型的菜肴制作中国烹饪的风味流派、各大菜系菜肴制作、烹饪原料的学习和使用、营养配餐知识。

三、专业强化部分:酒店流行菜、传统经典菜、高档菜肴制作、大型食品雕刻、风味凉菜及艺术冷拼餐饮管理、餐饮营销。

四、综合训练部分:烧腊、火锅知识及干料涨发、中西式流行面点、点菜制导师训练及市场流行菜强化训练、宴席知识与制作、毕业会考及就业知识。

教育承诺:

1.本课程签订入学培训合约,学校各项收费均有明示,学生在校期间绝无乱收费及二次收费现象。

2.本课程零基础学起。专业教师任教一对一辅导,包学包会,免费重修。不限时,不限次。

3.本课程针对学生个体情况灵活教学,使每个学员充分掌握学习内容。掌握扎实的技术功底。

4.本课程保证为学生提供校内外各种实习机会。认真重视每个学生动手能力,提高学员们的抄、烹、烧、烤、煎的综合能力。

5.本课程毕业后学校为学员多次推荐工作,100%保证安排学生就业。

6.学生可在学习期间考取《国家劳动部厨师职业资格》等级认证,取得国家中、高级职业资格证书,全国通用。

特别提示:有坐火车和长途汽车的学员可以提前打电话,为避免学员不晓得做什么车到学校,我们学校在火车站,长途汽车站设有接待点。到时候老师送到学校来。

  •  学习内容:       一年制全部课程,另增学300个高端菜品       1、通过大量各式菜系,菜品的强化讲解及实操,将使你全面、系统、扎实的撑握
    18-03-13 14:34:49
  • 卤菜:1:范围(川味卤为主,麻辣味、五香味等,多个卤桶多种风味)2:内容(香料识别与配制、食材处理方法:鸡鸭鹅牛羊猪,豆腐干,花生等、卤水制作与保存、卤水使用与杂味清除、牛肉等食材的增重化渣秘方)3:特点:闻着香,吃着香,回味香(独家30味
    14-10-24 09:24:58
  • 巴渝厨师专业课程:一、专业基础部分:刀工、刀法、花刀技术、勺工技术、基础菜肴制作、菜点装饰  点缀、食品雕刻基础技艺、盘饰、烹饪美学。二、专业提高部分:浆、糊、芡知识、油温火候知识的运用、常见烹饪技法、常见味型的菜肴制作中国烹饪的风味流派、
    14-10-22 09:49:51
  • 重庆厨师学校,厨师专业培训报名业务素质厨师的业务素质包括内容很多,其主要方面是要有精湛的技术。具体的说,作为一名合格的厨师,更有精细的刀工,对火候的掌握要得当,调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的
    14-03-19 13:16:57
  • 【汽修职业的就业前景及社会需求】汽车检测与维修是由汽车维护和修理组成的、为汽车运输服务的、相对独立的行业。汽车检测与维修业通过维护和修理来维持和恢复汽车技术状况,延长汽车使用寿命,是汽车流通领域中的重要组成部分。截至2010年,我国机动车维
    18-03-11 14:16:12
  • 常见的挖掘机结构包括,动力装置,工作装置,回转机构,操纵机构,传动机构,行走机构和辅助设施等。传动机构通过液压泵将发动机的动力传递给液压马达、液压缸等执行元件,推动工作装置动作,从而完成各种作业。行走装置行走装置即底盘, 包括履带架和行走系
    19-08-07 10:24:01
  • 工作装置是液压挖掘机的主要组成部分,目前SY系列挖掘机配置的是反铲工作装置,它主要用于挖掘停机面以下的土壤,但也可以挖掘最大切削高度以下的土壤,除了可以挖坑、开沟、装载外还可以进行简单平整场地工作。挖掘作业适应于开挖Ⅰ~Ⅳ级土,Ⅴ级以上用液
    19-08-07 10:36:01
  • 初级厨师具备以下条件之一者为国家职业资格五级(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。(二)在本职业连续见习工作2年以上。(三)本职业学徒期满。中级厨师具备以下条件之一者为国家职业资格四级(一)取得本职业初级职业资格
    19-08-07 10:36:01
  •   专业主修内容:  1、电工电子基础部分主要学习电工基础、电子线路、集成电路、模拟电子电路、无线电发射、接收原理及快速维修技术。  2、家电维修部分主要学习电子基础、收音机、扩音机、音响、洗衣机、音响设备、黑白、普通彩电、遥控电路;太阳能
    16-03-14 18:58:22
  •   冒菜培训:       重庆冒菜就是重庆麻辣烫和火锅相结合的一种重庆独特口味,典型的重庆火锅快餐,是重庆地区最具特色小吃,菜品多种多样,主要讲底料的抄制及保管,香辣红油制作,高汤的熬制,
    14-12-09 09:29:20
  • 招生对象:  应届、往届初中、高中毕业生,对美容美发专业感兴趣,能吃苦耐劳者均可报名学习。培养目标:适用于个人工作室、美发店、彩妆店、电视广告形象设计师、电视台或剧组形象设计,是层次和薪资极高的时尚岗位。培养美容美发化妆盘发 于一体的影视人
    14-11-06 09:32:26
  •   学习内容:  1、电子电路基础、焊接技术 2、电脑组装与维护 3、小型网络组建  4、纯平、普平显示器维修 5、打印机维修 6、复印机维修 7、传真机及多功能一体机维修  学习流程:  1、电子电路基础,模拟电路、数字电路;电子元器件的
    18-03-11 14:11:21
  • 技能培训是为了增强市场就业竞争力,由技能培训机构开展的。通过技能考核,可以得到国家认可的技能证书。和学历教育有些不同,学历教育侧重综合素质的提高,而技能培训注重某项技能的提高。比如电脑技能培训,软件开发技能培训,汽修技能培训,厨师技能培训。
    19-03-21 18:11:31
  • 渝中区电脑维修培训学校,计算机维修培训常见故障一:找不到鼠标1. 鼠标彻底损坏,需要更换新鼠标。2. 鼠标与主机连接串口或PS/2口接触不良,仔细接好线后,重新启动即可。3. 主板上的串口或PS/2口损坏,这种情况很少见,如果是这种情况,只
    14-03-19 15:48:49
  • 学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力,学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。品行道德厨师的品行道德素质,即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。作为一名社会主义中国的厨师,除应具备爱国
    19-03-21 18:07:48
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    19-08-07 10:20:01
  • 身体要求俗话说:“老阴阳,少厨子。”厨师工作是一种强度较大的劳动,要成为一名合格的厨师,从身体素质上讲,首先要有健康的体质。厨师的工作很辛苦,不仅工作量大,而且较为繁重。无论是加工切配,还是临灶烹调,都需要付出很大的体力。没有健康的体质是承
    19-08-07 10:20:01
  • 按照铲斗来分,挖掘机又可以分为正铲挖掘机、反铲挖掘机、拉铲挖掘机和抓铲挖掘机。正铲挖掘机多用于挖掘地表以上的物料,反铲挖掘机多用于挖掘地表以下的物料。1.反铲挖掘机反铲式是我们见过最常见的,向后向下,强制切土。可以用于停机作业面以下的挖掘,
    19-08-07 10:22:01
  • 文化要求学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力,学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。品行道德厨师的品行道德素质,即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。作为一名社会主义中国的厨师,除应
    19-08-07 10:22:01
  • 【课程内容】认识与了解汽车装饰行业、汽车装饰行业的发展前景、对汽车的电路系统的了解、了解电路作业、民中控、各种车型的拆装方法及原理、中控锁的工作原理、安装工具的选配、电路的查找方法、中控锁的安装技术、中控锁的分类知识、中控锁与防盗器的配置、
    14-10-30 09:27:24

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